Receta sugerida
Brown sugar milk tea estilo tigre
El efecto de vetas se logra preparando un jarabe espeso de brown sugar y cubriendo las paredes del vaso antes de servir la leche.
Ingredientes
- Polvo Okinawa Brown Sugar Insumos Pop (para el jarabe: disuelto en un poco de agua caliente hasta espesar)
- 250 ml de leche entera bien fría
- Perlas de tapioca cocidas
- Hielo al gusto
- Opcional: shot de té negro concentrado
Preparación
- Prepara un jarabe espeso disolviendo el polvo de brown sugar en muy poca agua caliente.
- Mezcla las perlas calientes con parte del jarabe para glasearlas.
- Con una cuchara, pinta vetas de jarabe en las paredes internas del vaso.
- Agrega las perlas glaseadas, el hielo y vierte la leche fría lentamente.
- Sirve sin mezclar para conservar las vetas hasta que el cliente revuelva la bebida.
Tip de barra: Sirve inmediatamente después de pintar el vaso para que las vetas se mantengan definidas.
Insumos usados en esta receta
- Okinawa Brown Sugar — $109.250 · Bolsa 1 kg
